豪華で
COOLじゃ、
ダメですか?

もう少しカリッと、もっと中をしっとりと
仕上げたいとお思いではありませんか?
私たちはそんなあなたの為に
オリジナルの厨房機器をご用意します。

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PRODUCTS常識を塗り替える厨房機器

オリジナル厨房機器は美味しさ、
デザイン性だけでなく、
オペレーションに革新をもたらします。
あなたのお店を他店の追随を許さず、
唯一無二の存在に押上げる
残りのピースがここにある。

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ABOUTフードトータルデザインとは

飲食の肝『厨房』から考える
飲食店設計

私たちは厨房機器を製造・販売するだけではありません。「お客様の最大の武器になる厨房機器を活用し、ビジネスを成功に導く」ことを最も大事にしています。

メニュー決めから、キッチンはどこに置き、どう動くのが使いやすいのか?
丁寧にヒアリングしビジネスコンセプトに落とし込みあなたに合った提案をさせて頂きます。

一般的な開業サポートでは開業後はサポートしてくれません。
フードトータルデザインなら開業後もお気軽にご相談頂けます。
メニューの改善や機器の故障なども迅速にご対応いたします。

売って終わりではなく、共に戦うセコンドとして支え続ける。
これが私たちが提供する『フードトータルデザイン』です。

私たちについて詳しく見る
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REASON培ってきた強み

厨房機器の選定から飲食店経営は始まっています。
私たちは失敗しない飲食店経営に向けて、
丁寧なヒアリングから最適な厨房機器を
提供することが出来ます。
また、機器の選定だけでなく
店舗の経営まで総合的にサポートします。

お任せいただきたい理由

WORKS事例紹介

私たちの厨房機器と開業支援サービスを
利用されたお客様から、ご好評を頂いております。
実際に導入された店舗のオーナー様からは、
効率的なオペレーションの実現や
売上向上につながったとの声が多数届いております。
厨房機器の性能だけでなく、開業前のプランニングや
アフターサポートも含め、ご満足頂いております。

イタリアン・ピッツェリア タツ
  • 東京都
  • イタリアン

ワンオペでピザ屋という挑戦。“手頃×本格”を窯設計で叶える

イタリアン・ピッツェリア タツ オーナー(料理長)様

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アイアン・ベイ
  • 神奈川県
  • ダイニングレストラン

灼熱の厨房を“空気設計”で刷新。入れ替えで生まれ変わったグリル環境

アイアン・ベイ 料理長様

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かやぶきの里_さかや
  • 京都府
  • イタリアン

教壇から石窯へ。かやぶき屋根のピザ店を“ゼロから”立ち上げ

かやぶきの里 オーナー(料理人)中野様

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事例をもっと見る

STEPオリジナル厨房機器の制作ステップ

飲食店の成功には、
業態に応じた最適な厨房環境が欠かせません。
現場が動きやすいシステム、利益をうむコストメリット。探して、無ければ、作ればいいのです。
しかし、作って終わりではありません。
電話、メールで専任技術者が
アフターサポートに駆け付けます

STEP01

企画製造

まずは、話してください。こんな厨房機器があったらいいな。そんな想いをお聞かせください。
それが、すべての始まりです。難しい図面や専門的な知識がなくても大丈夫!
やりたいこと、製品のサイズさえわかれば、理想を共に考え、かたちにしていきます。
お問い合わせの段階では明確なイメージがなく、まだ漠然としている方、わたしたちと一緒にアイデアを広げていきましょう。
STEP02

試作制作・加工開始

弊社のオリジナル厨房機器はすべて職人による手作りです。お客様の想いに沿って試作機を製作し、何度も調整、改良を重ねます。もっとこうしたい、もう少しここを変えたいなど、試作段階からお客様の声を反映し、理想の厨房機器に近づけていきます。
また、三重県伊賀市の自社工場では、製作中の試作機を直接ご確認いただくことも可能です。実際に目で見て・触れて・納得した上で製品の製作に入ります。
STEP03

最終調整

試作機が設計通りに仕上がっても、わたしたちはそれを「完成」とは考えてません。
大切なのは、実際にお客様が機器を使って満足して頂けたかです。試作機でお客様ご自身に調理していただき、触り心地・動かしやすさ・焼き上がりの具合などを確認していただきます。
少しの感覚の違いでも構いません。細かなご要望にも対応し、あなたの手足の様にフィットするまで徹底的に調節いたします。
STEP04

アフターフォロー

オリジナル製品を導入する際に、多くの方が修理やメンテナンスに不安を抱えています。
私たちはオリジナル厨房機器を導入してからも、長く安心してご使用いただけるよう、電話、メールから修理・メンテナンスのお問い合わせを承っております。
症状の確認は電話やメールで確認させて頂き、状況に応じて画像や動画をお願いさせて頂きます。直接工場への持ち込み・宅配引取・全国出張で迅速に対応致します。

なぜ私たちが選ばれるのか

厨房機器はただの設備ではありません。
飲食店の成功を左右する重要な要素であり、
適切な機器の選定と導入計画が不可欠です。
飲食店開業には多くの選択肢がありますが、
本当に成功するためには、最適な厨房機器と
それを支える計画が必要です。
スマート・イノベィションズは、
開業前の計画から
導入後の運用までをトータルで支援し、
オーナー様が安心して店舗を運営できる
環境を提供します。

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